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Beilage

Rezept Foto - Pommes Koriander

Pommes mit Koriander

Sandra Schläfli
Sehr leckere Kombination von Knoblauch-Mayonnaise, Zwiebeln und Koriander als Pommes Topping.
Gericht Beilage
Küche Amerikanisch
Diät Glutenfrei, Vegetarisch
Portionen 4 Personen
Energiewert 862 kcal
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten

Zutaten
  

Knoblauch-Mayonnaise

  • 200 g Mayonnaise
  • 2 Stk Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

Topping

  • 1-2 Stk Zwiebel, rot
  • 1 Bd Koriander

Zubereitung
 

  • Knoblauch in kleine Würfeli schneiden und mit der Mayonnaise vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mayonnaise ca. 1h in den Kühlschrank stellen, damit sich der Geschmack entfalten kann.
  • Zwiebeln und Koriander in feine Streifen schneiden.
  • Knoblauch-Mayonnaise über die Pommes verteilen und die Zwiebelringe und Koriander darüber streuen.

Notizen

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Nährwerte

Portion: 275gEnergiewert: 862kcalKohlenhydrate: 61gProtein: 6gFett: 67gFettsäuren, gesättigt: 15gFettsäuren, mehrfach ungesättigt: 24gFettsäuren, einfach ungesättigt: 26gTransfett: 0.1gCholesterin: 21mgNatrium: 1299mgKalium: 887mgNahrungsfasern: 9gZucker: 0.4gVitamin A: 168IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgNiacin (Vitamin B3): 5mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 15mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 2mgKalzium: 25mgEisen: 3mgMagnesium: 37mgPhosphor: 167mgZink: 1mg