Keto Nudeln

Autor: Sandra Schläfli
5 von einer Bewertung
Wer auf Kohlenhydrate verzichten will bekommt mit dem Rezept eine sehr gute Alternative zu Nudeln. Sie eignen sich besonders gut für Sahne-Sauce-Gerichte.
Rezept Foto - Keto Nudeln
Vorbereitung5 Minuten
Zubereitung15 Minuten
Total20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien 161 kcal

Zutaten
Ergibt 2 Portionen

  • 5 Stk Eier
  • 30 g Mandelmehl
  • 15 g Kokosmehl
  • 20 g Halbrahm
  • 5 g Salz

Zutaten
  

  • 5 Stk Eier
  • 30 g Mandelmehl
  • 15 g Kokosmehl
  • 20 g Halbrahm
  • 5 g Salz

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren
  • Backofen auf 130 °C Umluft mit Blech und leicht eingefetteter Silikonmatte vorheizen. Backpapier geht nicht.
  • Flüssigkeit über das ganze Blech mit einem Spachtel verteilen, so dass keine Löcher entstehen.
  • 15 Minuten backen.
  • Vorsichtig von der Silikonmatte lösen und der Länge nach aufrollen und ca 5mm breite Nudelstreifen schneiden.

Hast Du das Rezept ausprobiert?

Sag mir wie Du es fandest!

Nährwerte

Energiewert: 161 kcal (8%)Kohlenhydrate: 8 g (3%)Protein: 6 g (12%)Fett: 12 g (18%)Fettsäuren, gesättigt: 4 g (25%)Fettsäuren, mehrfach ungesättigt: 0.2 gFettsäuren, einfach ungesättigt: 1 gCholesterin: 24 mg (8%)Natrium: 198 mg (9%)Kalium: 49 mg (1%)Nahrungsfasern: 4 g (17%)Zucker: 1 g (1%)Vitamin A: 164 IU (3%)Vitamin B1: 0.01 mg (1%)Vitamin B2: 0.03 mg (2%)Niacin (Vitamin B3): 0.2 mg (1%)Vitamin B6: 0.03 mg (2%)Vitamin B12: 0.3 µg (5%)Vitamin C: 0.1 mgVitamin D: 0.3 µg (2%)Vitamin E: 0.2 mg (1%)Kalzium: 44 mg (4%)Eisen: 1 mg (6%)Magnesium: 4 mg (1%)Phosphor: 35 mg (4%)Zink: 0.1 mg (1%)
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung




NEWSLETTERKONTAKT
IMPRESSUM
DATENSCHUTZ